まだ寒い日が続きますね。
どーもたまねぎ坊やです🧅
あーぁー今の時期と言えば。
大根さんが大きくなってきてますね😊✨
D.A.I.K.O.Nと言えばー。。
調理するとすればー。
おでん、煮付け・・・・・。
アレ⁉️煮る事しかおもいつかない。
あーら、近所の農家さんにたくさん大根を
もらって困っている。そこのお母さん‼️
必見です‼️
ここで登場するのがー😁
だいこんステーキ🥩

…レシピ…
1。大根は皮を剥いて輪切りにし、表面に切り込みを入れる。
2。1を15分下ゆでする。
※大さじ1杯のお米といっしょ(とぎ汁でもOKです)に下ゆでするとアクがとれます。
3。2をバターで焦げ目がつくまで焼く。
4。3の火を止めて、麺つゆを入れる。

召し上がる際や、焼き上げる時にアレンジもオッケー👌
めんつゆ、醤油など使ってみては❓
あとにも、

フライドだいこん

略してフラコン
 
あげるイメージがないだいこんも、
あげちゃえばホクホクしておいしぃー😋
…レシピ…
1。大根の皮を剥き、太めのスティック状に切る。
2。ニンニク醤油で下味などお好みで
3。水気を切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。
ぜひお試しあれ〜☺️
 

明日

TERRE-á-S【テラス】さんで
大阪府大阪市都島区東野田町1-3-12
11時から大根をいっぱい持って販売しまーす😁

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