タムタムファーム

大阪府泉佐野市と泉南市にて 無肥料無農薬でお野菜育ててます。野菜本来の味わいが出るように、野菜が気持ち良く育つようにサポートする様に育ててます。

生産者のこだわり

こだわりの自然農法

野菜本来の味わいが出るように、野菜が気持ち良く育つようにサポートする様に育ててます。それでも、時々堆肥や敷草として河川敷の草と山の落葉は使います。 耕さず、草も取らずの自然農法でお野菜採れたら良いのですが、簡単にはいかないところが多いです。耕しますし、草も取りますが自然の一部となり農作業できたら幸せです。

野菜の味をじっくりと味わってもらいたい

採れるお野菜は、香りや味が濃いと言っていただけることが多いです。野菜の味をじっくり味わいたい方に食べていただけたらなと思います! 油炒めや、塩茹で等の簡単な調理でも美味しいお野菜が多いです。

自然のペースで

農業を始めたキッカケは 消耗しながら早く流れすぎる社会に疲れて、自然のペースで生きたいなと考えたためです。そのため、極力『長く使用できるもの』『中古のもの』『竹や木等の自然素材』を生活と農業共に利用していっています

この生産者の商品一覧

TOPへ戻る